Description

⭐ Spiral Mixer with Lift Head 2 Speed (3 Phase) SMX-HTD20B “FOMAC”

Mesin Spiral Mixer Profesional untuk Adonan Roti Lebih Kalis & Konsisten

Untuk usaha bakery dan dapur produksi yang menuntut hasil adonan sempurna, waktu kerja efisien, dan performa mesin yang stabil, Spiral Mixer with Lift Head 2 Speed SMX-HTD20B “FOMAC” adalah solusi ideal. Mesin ini dirancang khusus untuk mengolah adonan kental hingga berat dengan hasil yang lembut, elastis, dan merata di setiap batch.

Mengusung sistem spiral mixing, bowl dan spiral hook berputar secara bersamaan sehingga adonan tercampur optimal tanpa merusak struktur gluten—sangat penting untuk menghasilkan roti berkualitas premium.

🔄 Lift Head System – Praktis & Efisien

Dilengkapi lift head (kepala mixer dapat diangkat), SMX-HTD20B memudahkan:

• Proses pengisian bahan adonan

• Pengambilan adonan setelah selesai mixing

• Pembersihan mesin secara menyeluruh

Fitur ini mempercepat alur kerja dan meningkatkan kenyamanan operator dalam operasional harian.

⚙️ 2 Speed System – Kontrol Adonan Lebih Presisi

Dengan dua pilihan kecepatan (2 speed), Anda dapat menyesuaikan proses pengadukan sesuai jenis adonan:

• Kecepatan rendah untuk pencampuran awal

• Kecepatan tinggi untuk pengembangan adonan hingga kalis sempurna

Didukung motor bertenaga 1.5–2.2 KW (3 Phase), mesin mampu bekerja stabil meskipun digunakan untuk adonan berat dalam durasi panjang.

🛡️ Konstruksi Kokoh & Higienis

• Bowl stainless steel: food grade, anti karat, mudah dibersihkan

• Struktur mesin kokoh dan stabil untuk penggunaan intensif

• Dilengkapi kipas pendingin (cooling fan) untuk menjaga performa motor tetap optimal

🎯 Cocok Digunakan Untuk

✔ Toko roti & bakery profesional
✔ Restoran & hotel
✔ Dapur produksi roti dan pastry
✔ Usaha kuliner skala menengah hingga besar

📌 Spesifikasi Spiral Mixer with Lift Head 2 Speed (3 Phase) SMX-HTD20B “FOMAC”

• Volume Bowl: 20 Liter

• Ukuran Bowl: Ø360 x 210 mm

• Kapasitas Maksimal:

  • Tepung: 8 Kg

  • Adonan Padat: ±12 Kg

• Kecepatan Putaran Bowl / Hook: 16 / 156 RPM

• Daya: 1.5 – 2.2 KW

• Tegangan: 380 V (3 Phase)

• Frekuensi: 50 Hz

• Berat Kotor: 150 Kg

• Dimensi Mesin: 750 x 400 x 730 mm

💡 Spiral Mixer with Lift Head 2 Speed (3 Phase) SMX-HTD20B “FOMAC” adalah investasi tepat untuk meningkatkan kualitas adonan, efisiensi produksi, dan profesionalitas dapur bakery Anda.