Description

🔹 Spiral Mixer SMX-S10R “FOMAC”

Mixer Spiral Profesional untuk Adonan Roti & Pizza yang Elastis dan Berkualitas

Spiral Mixer SMX-S10R “FOMAC” adalah mesin mixer spiral yang dirancang khusus untuk menangani adonan berat dan padat seperti roti dan pizza dengan hasil yang konsisten, elastis, dan tidak mudah rusak. Menggunakan sistem pengaduk spiral + bowl berputar, mesin ini mampu menguleni adonan secara intens namun tetap lembut, sehingga struktur gluten berkembang sempurna tanpa membuat adonan panas berlebih.

Mesin ini menjadi pilihan tepat bagi bakery rumahan, usaha roti skala kecil–menengah, hingga dapur profesionalyang mengutamakan kualitas adonan dan efisiensi kerja.

⚙️ Cara Kerja Spiral Mixer

• Pengaduk Spiral berputar untuk menguleni dan menarik adonan

• Bowl ikut berputar sehingga adonan tergulung secara merata

• Sistem dua kecepatan (Slow & Fast) memungkinkan penyesuaian sesuai jenis adonan

• Proses pengadukan minim panas, menjaga ragi tetap aktif dan adonan tetap segar

⭐ Keunggulan Spiral Mixer SMX-S10R

✔ Adonan lebih elastis & mengembang sempurna – ideal untuk pembentukan gluten
✔ Menghindari overmixing – adonan tetap lembut dan tidak keras
✔ Hasil adonan konsisten – sangat penting untuk kualitas roti profesional
✔ Timer digital (0–30 menit) – kontrol waktu lebih presisi
✔ Konstruksi kokoh & stabil – siap digunakan setiap hari

🍞 Aplikasi Penggunaan

Sangat ideal untuk pembuatan:

• Roti tawar

• Roti manis

• Roti gandum

• Pizza

• Adonan dengan kadar air rendah

Cocok digunakan untuk rumah tangga serius, bakery kecil, kafe, hingga usaha roti menengah yang ingin meningkatkan kualitas dan kapasitas produksi.

💡 Kenapa Harus Spiral Mixer SMX-S10R “FOMAC”?

Karena mesin ini tidak hanya mengaduk adonan, tetapi menjaga kualitas adonan sejak awal proses, menghasilkan roti dan pizza dengan tekstur lebih baik, rasa lebih konsisten, dan tampilan lebih profesional.

📌 Spesifikasi Teknis

• Voltase: 220 V / 50 Hz

• Daya: 550 Watt

• Volume Wadah: 10 Liter

• Kapasitas Tepung: 3,5 Kg

• Kapasitas Adonan: 5 Kg

• Kecepatan Pengaduk: 132 / 230 RPM

• Kecepatan Wadah: 14 / 21 RPM

• Material Bowl & Pengaduk: Stainless Steel SUS 201

• Material Bodi: Paint

• Timer: Digital (0–30 Menit)

• Dimensi Mesin: 550 x 270 x 500 mm

• Berat Mesin: 38 Kg