Description

planetary mixer (mixer roti planetary). Mixer ini bekerja berdasarkan teori perputaran planet, dimana beater berputar mengitari bowl dimana bowl tidak berputar. Sehingga menghasilkan adonan yang rata & lembut. Mixer ini mempunyai 3 buah pengaduk yaitu spiral (untuk mengaduk adonan tepung & jenis bahan makanan yang sangat kental), beater (untuk mengaduk keju, adonan pastry & croissant, aneka tepung, mentega) & whip (mengaduk bahan makanan encer, seperti : cream, telur, susu segar).

SPESIFIKASI PLANETARY MIXER TIPE (B-40) :
* Dimensi : 68X54X115 cm
* Volume Bowl : 40 liter
* Kapasitas Tepung : 8 kg
* Kapasitas Adonan : 12 kg
* Listrik : 1800 watt, 220 V / 1 P / 50 Hz
* Mixing speed : 65/102/296 rpm
* Berat : 210/225 kg