Description

Convection Oven COV-GRF10 Gas FOMAC

Oven Gas Konveksi Profesional – Kapasitas Besar, Hasil Merata & Konsisten

Tingkatkan produktivitas dapur profesional Anda dengan Convection Oven COV-GRF10 Gas FOMAC, oven gas berteknologi konveksi yang dirancang khusus untuk menghadirkan hasil panggangan sempurna, matang merata, dan efisien energi. Menggunakan sistem sirkulasi udara panas dengan kipas konveksi, oven ini mampu memanggang lebih cepat dan stabil dibandingkan oven konvensional.

Dengan panas yang tersebar merata ke seluruh ruang oven, setiap loyang mendapatkan tingkat kematangan yang konsisten—ideal untuk kebutuhan bakery, restoran, hotel, dan katering skala menengah hingga besar.

Kapasitas Besar untuk Produksi Tinggi

Dilengkapi kapasitas 10 tray ukuran 400 x 600 mm, COV-GRF10 Gas FOMAC memungkinkan Anda memanggang berbagai produk dalam jumlah besar secara bersamaan, seperti:

• Roti dan pastry

• Pizza

• Kue dan cake

• Produk bakery lainnya

Produktivitas meningkat, waktu kerja lebih singkat, dan hasil tetap seragam di setiap batch.

Fitur Steam – Kunci Roti Mengembang Sempurna

Oven ini dilengkapi fungsi steam (uap) yang sangat penting dalam dunia bakery profesional.
Manfaat fitur steam:
✔ Adonan mengembang lebih maksimal
✔ Tekstur roti lebih lembut di dalam
✔ Kulit roti lebih renyah dan mengkilap
✔ Mencegah hasil panggangan menjadi kering

Hasil akhir terlihat lebih profesional dan bernilai jual tinggi.

Kontrol Presisi & Operasional Mudah

✔ Kontrol suhu hingga 300°C – fleksibel untuk berbagai jenis masakan
✔ Panel kontrol digital – mudah dioperasikan dan akurat
✔ Lampu interior tahan panas – memantau proses tanpa membuka pintu
✔ Alarm otomatis – mencegah overbake atau makanan gosong

Semua dirancang untuk mendukung dapur dengan ritme kerja tinggi.

Konstruksi Kokoh & Siap untuk Dapur Komersial

✔ Material stainless steel – higienis, tahan karat, dan mudah dibersihkan
✔ Roda kastor – mudah dipindahkan dan diatur ulang di area dapur
✔ Ruang panggang luas dan ergonomis
✔ Dilengkapi rak penyimpanan loyang untuk efisiensi kerja

Oven ini bukan hanya alat masak, tetapi investasi jangka panjang untuk bisnis kuliner yang mengutamakan kualitas dan efisiensi.

Spesifikasi Teknis

• Voltase: 220 V / 50 Hz

• Daya Listrik: 1200 Watt

• Tekanan Gas: 2800 Pa (Tabung LPG)

• Suhu Operasional: 0ºC – 300ºC

• Jumlah Tray: 10 Tray

• Ukuran Tray: 400 x 600 mm

• Burner: Single Burner dengan 24 Heating Tube

• Material: Stainless Steel

• Berat: 230 Kg

• Dimensi Mesin: 800 x 1220 x 1780 mm

🔥 Produksi Lebih Cepat, Hasil Lebih Konsisten
Convection Oven COV-GRF10 Gas FOMAC adalah solusi ideal untuk dapur profesional yang menuntut kapasitas besar, efisiensi tinggi, dan kualitas panggangan premium.