Description

Convection Oven COV-GRF5 Gas FOMAC

Oven Gas Konveksi Profesional – Hemat Energi, Matang Merata, Hasil Konsisten

Convection Oven COV-GRF5 Gas FOMAC adalah solusi oven gas profesional yang dirancang untuk dapur komersial yang membutuhkan kualitas panggangan stabil, efisiensi tinggi, dan hasil premium. Mengandalkan sistem konveksi udara panas dengan kipas, oven ini mampu mendistribusikan panas secara merata ke seluruh ruang panggang, sehingga makanan matang lebih cepat dan seragam dibandingkan oven konvensional.

Teknologi ini membuat proses memanggang menjadi lebih hemat waktu, lebih hemat energi, dan lebih konsisten di setiap tray.

Kapasitas Ideal untuk Produksi Efisien

Dengan kapasitas 5 tray ukuran 400 x 600 mm, COV-GRF5 Gas FOMAC sangat cocok untuk:

• Bakery & pastry shop

• Restoran dan café

• Katering profesional

• Dapur hotel skala kecil–menengah

Mampu memanggang roti, pizza, cake, dan berbagai produk bakery secara bersamaan tanpa mengorbankan kualitas hasil akhir.

Fitur Steam – Rahasia Tekstur Bakery Profesional

Dilengkapi fungsi steam (uap) yang sangat penting dalam proses pemanggangan modern:
✔ Adonan roti mengembang lebih maksimal
✔ Tekstur bagian dalam lebih lembut
✔ Kulit luar roti lebih renyah dan menarik
✔ Mencegah produk menjadi kering saat dipanggang

Fitur ini menjadikan hasil panggangan terlihat lebih profesional dan bernilai jual tinggi.

Kontrol Presisi & Operasional Mudah

✔ Pengaturan suhu hingga 300°C untuk berbagai jenis masakan
✔ Panel kontrol digital yang intuitif dan mudah digunakan
✔ Lampu interior tahan panas untuk memantau proses tanpa membuka pintu
✔ Alarm otomatis sebagai pengingat akhir pemanggangan

Dirancang agar operator dapat bekerja lebih cepat, aman, dan efisien.

Konstruksi Kokoh untuk Dapur Komersial

✔ Material stainless steel – higienis, tahan karat, dan mudah dibersihkan
✔ Desain ergonomis dan kokoh untuk pemakaian jangka panjang
✔ Roda kastor untuk memudahkan pemindahan dan penataan dapur
✔ Dilengkapi rak penyimpanan loyang untuk efisiensi kerja

Oven ini bukan sekadar alat masak, tetapi investasi jangka panjang untuk pertumbuhan bisnis kuliner Anda.

Spesifikasi Teknis

• Voltase: 220 V / 50 Hz

• Daya Listrik: 600 Watt

• Tekanan Gas: 2800 Pa (Tabung LPG)

• Suhu Operasional: 0ºC – 300ºC

• Jumlah Tray: 5 Tray

• Ukuran Tray: 400 x 600 mm

• Burner: Single Burner dengan 24 Heating Tube

• Material: Stainless Steel

• Berat: 180 Kg

• Dimensi Mesin: 800 x 1150 x 1540 mm

🔥 Produksi Lebih Cepat • Hasil Lebih Konsisten • Biaya Lebih Efisien
Convection Oven COV-GRF5 Gas FOMAC adalah pilihan tepat bagi bisnis kuliner yang ingin meningkatkan kualitas panggangan tanpa kompromi.